Cada mañana comienza alimentando a Chilli, nuestro semental Warmblood, dándole su desayuno, dejando salir a las gallinas y revisando si hay huevos, y rellenando los comederos de las aves.
Desayunamos, que normalmente es tostadas o cereales, y jugo de fruta, café o una taza de té.
El fin de semana, si no hay nada urgente que hacer, nos gusta disfrutar de un delicioso pastel francés o hacer algunos panqueques. Normalmente haría mis estudios de francés durante un par de horas después del desayuno, pero si los huéspedes optan por lecciones de inglés, estudiaríamos un par de horas. Si no, podemos ir a hacer turismo o siempre hay algo que hacer en la granja.
Antes del almuerzo, preparamos la comida para los caballos, ovejas y gallinas, y damos heno a las ovejas y sementales. Traemos leña en invierno, y en verano extendemos el toldo y nos sentamos afuera a disfrutar de un rico almuerzo. Siempre tenemos una gran olla de té, normalmente acompañada de pan, mantequilla, queso, charcutería y ensalada, seguida de algo de fruta o una galleta traviesa.
Por la tarde, generalmente nos ocupamos de los trabajos que hay que hacer en la granja. Esto varía mucho dependiendo del clima, lo que es urgente y el proyecto en curso actual. Esto incluye llenar los bebederos de agua desde el pozo, sacar grandes pacas de heno para los caballos, revisar y reparar cercas, traer las ovejas para recorte de pies u otro cuidado, recortar setos, cuidar el jardín, acicalar y cuidar los caballos y ponis, limpiar el gallinero, realmente la lista es muy variada e infinita. Paramos alrededor de las 4 o 5 de la tarde para tomar un vaso de agua y un refrigerio, luego vamos a alimentar a las yeguas, potros y caballos mayores, seguido de las ovejas. Llevamos a los perros a pasear antes de terminar el día, ya sea hacia el río o por los senderos del bosque.
Cuando regresamos, alimentamos a los sementales, cerramos a las gallinas para la noche, alimentamos a los perros y a Rohan, y luego cocinamos la cena. Comemos una gran variedad de cocinas; desde la tradicional escocesa hasta la oriental, francesa, americana, alemana, pescado, carne, vegetariana, vegana, ¡somos unos verdaderos amantes de la comida! Nos interesa mucho de dónde proviene nuestra comida, tratamos de comprar carne local y producida éticamente. Nos preocupa mucho el medio ambiente, tratamos de comer "verde" y de producir la mayor parte de nuestra propia comida posible, o al menos apoyar a los agricultores locales y reducir las distancias de transporte de alimentos y nuestra huella de carbono. Cuando tenemos tiempo, nos encanta hacer pan casero y hornear pasteles y galletas.
Después de la cena, generalmente nos acurrucamos en el sofá con una buena taza de té y vemos un poco de televisión. También jugamos a juegos de cartas, juegos de mesa, y realmente disfrutamos de una película. Si el clima es agradable en verano, a menudo simplemente nos sentamos afuera a observar las estrellas y los murciélagos, escuchar a los búhos, charlar y tomar algo. Estamos bendecidos con muy poca contaminación lumínica aquí, ¡así que el cielo nocturno es impresionante! También tenemos un par de binoculares nocturnos que son fantásticos para observar la vida silvestre en infrarrojo. Tenemos nutrias en la granja en un pequeño estanque en el fondo del campo de heno. También tenemos ciervos, tejones, jabalíes y liebres. ¡Oh, y zorros, aunque no se les anima a quedarse porque pueden confundir nuestras queridas gallinas de libre pastoreo con un delicioso refrigerio!
Scott es un fanático del rugby y adora ver cualquier cosa relacionada con el rugby en la televisión. También es un arquero bastante hábil, y estaría feliz de introducirte a un poco de tiro con arco básico. Yo soy más feliz mirando desde detrás de las orejas de un caballo, pero también disfruto un poco de nadar en el lago en verano (¡no soy de las que se baña en agua fría en invierno!) Tenemos bicicletas y nos encanta andar en bicicleta por el campo, pasear con los perros y jardinería, principalmente cultivando cosas que podemos comer, pero también hacemos un esfuerzo por plantar tantas flores que beneficien a los polinizadores como sea posible.
Para nuestros huéspedes, nos encantaría llevarlos a hacer turismo por la zona local, permitirles descubrir y explorar Châteaubriant, Martigné Ferchaud, Rennes, Angers o Nantes. Hay literalmente cientos de hermosos lugares para explorar a nuestra puerta o a un corto viaje en coche. Es una gran manera de aprender nuevo vocabulario que casi con certeza nunca estudiarías en un aula; y si bien el estudio es esencial para establecer la gramática, sintaxis, etc., experimentar realmente las cosas se quedará en tu memoria mucho más que un párrafo seco en un papel.
Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos en tu inglés.